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多达3000种玉米加工产品设备在工业发展中发挥着重要作用
2020-05-11 11:10:18
来源:文章来源于网络

中国玉米的生产面积仅次于水稻和小麦,虽然营养价值低于其他谷物,但其应用范围很广,不仅可以新鲜食品,还可以加工成淀粉、酒精等食品、医药、工业等领域。同时,玉米深加工的无限可能和良好市场也给相关食品机械带来了机遇和挑战。

玉米深加工应用广泛

玉米不仅是人们的口粮和饲料之王,而且是重要的工业原料,可加工成3000多种工业产品。玉米加工业的特点是加工空间大,产业链长,产品极其丰富,包括淀粉,淀粉糖,变性淀粉,酒精,酶制剂,调味品,药用,化工等八个系列,但主要是淀粉和酒精,其他产品是这两种产品或生产副产品的较深加工产品,这些深加工产品或副产品价值高,进而可以带来高利润。.

玉米作为生产淀粉的原料,可以得到化学成分最好、成本最低的产品,附加值比玉米的原值多几十倍,广泛应用于纸、食品、纺织、医药等行业。由玉米淀粉生产的酒精是一种绿色的清洁燃料,在21世纪可能会被广泛使用,而不是传统燃料。

玉米也是工业酒精和料酒的主要原料。谷物加工方法多种多样:湿磨法是将谷物在稀硫酸溶液中浸泡40~60小时;干磨法是喷雾或蒸汽使谷物短时间湿润;发酵法是将淀粉转化为糖,加入酵母使糖变成酒精。

利用高科技生物工程技术,对玉米淀粉糖进行深加工,提取玉米营养物质-高能低聚糖。异麦芽寡糖是高能低聚糖最优良的品种..是淀粉糖的深加工产品,是在高温高压下经过脱色,离子交换而成..一是提供人体所需的营养物质;二是帮助人体内的有益细菌快速繁殖,增强抵抗力,特别是对肠道菌群的健康...

加工设备对玉米品质影响深远

玉米深加工行业涉及的种类和领域太多,对相关设备的需求可想而知。随着科学技术的进步,食品工业的发展,玉米产业链的延伸,资源利用效率的不断提高,玉米加工设备的比例也在不断扩大。同时,玉米加工设备企业的发展规模也在不断扩大,对制造产品的要求也越来越高。.

据了解,玉米加工设备的基本过程是一个物理过程,在加工过程中设备与玉米的类型相匹配,不同的加工工艺对玉米质量和含水率的要求也不同。低于参数会导致玉米粉产量低,造成玉米浪费,高于设备要求会影响设备及配件的使用寿命..玉米的品种,含水率和品质差异很大,这些差异对玉米的加工工艺和产品质量有很大影响...

由此可见,玉米加工工艺、原料对成品质量有很大影响,也影响相关加工设备的使用寿命和效果。此外,值得注意的是,虽然近年来我国玉米加工设备企业的结构调整初见成效,但玉米加工业的产品结构仍处于不合理状态。国内深加工业在控制玉米燃料乙醇方面取得了显著成效,更有前景的产品支持仍然不足。.

今后,还需要采取一些措施来促进国内深加工行业的健康发展。首先,政府需要从政策上引导和加快调整玉米加工产业产品结构调整;其次,大力推广玉米千法脱胚制作玉米粉的低投入低污染技术和装备;第三,开发玉米淀粉深度开发和综合利用技术和装备;最后,积极采用玉米养胚技术开发玉米油系列产品...