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[健康和健康宣传周]2020年国家营养周:合理饮食免疫的基石
2020-06-03 10:10:51
来源:文章来源于网络

2020年全国营养周开始了!

二零二零年五月十七日至二十三日(五月第三周)是第六届全国营养周,五月二十日是第三十一届中国学生营养日。沟通的主题是合理饮食,免疫基石,合理饮食提倡三次减缩,良好习惯促进三种健康。今年的营养周主要是宣传合理饮食在增强免疫力及相关知识和技能方面的基石作用,促进人们健康饮食习惯的形成和巩固,以及实施合理的饮食行为。

免疫是人体抵御细菌、病毒等外来致病因素的防御力量,我们的免疫系统依靠先天免疫和特异性免疫形成三道防线来完成防御任务。

皮肤和内脏腔壁粘膜形成的屏障是人体的第一道防线。体内的吞噬细胞和体液中的杀菌物质构成第二道防线。这两条防线属于先天免疫(非特异性免疫)。

通过接种疫苗和恢复受感染的病原体而获得的特异性免疫是免疫系统的最后一道防线。

人类免疫系统

参加第六届全国营养周

民族营养歌

如何通过科学的饮食来提高身体的免疫力?

01

均衡饮食

均衡饮食是确保食物多样性和均衡摄入维生素和矿物质的重要途径。均衡饮食可以参照2016年饮食指南中中国居民的饮食模式,每天食用足够数量的主食、水果和蔬菜、肉类和鸡蛋、大豆和奶制品。每天吃12种以上的食物,每周吃25种以上的食物,不吃部分食物、肉类和素食。

02

增加高品质蛋白质食物的摄入量

蛋白质是免疫系统中免疫球蛋白和细胞因子的重要组成部分。如果身体缺乏蛋白质,就会导致抵抗力下降。专家建议,在流行期间,冠状病毒每天都吃高蛋白食物,特别是高质量的蛋白质,帮助人体维持正常的免疫力,修复组织细胞,包括鱼、肉、蛋、牛奶、豆类,并添加到通常的数量中;不要吃野生动物。

03

吃足够的新鲜蔬菜和水果

新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和植物化学物质。成年人每天至少应该吃300-500克蔬菜和200-350克水果。对于蔬菜来说,颜色越深,营养价值越高,所以膳食中有蔬菜,可以保证蔬菜的充足摄入量。适量吃水果,最好在两餐之间吃,不要影响晚餐的吃。蔬菜和水果摄入量不足的,应适当补充多种维生素矿物质片。

04

多喝水

水参与我们身体的新陈代谢,促进有毒和有害物质的排泄,并在人体中发挥重要作用。摄入足够的水有助于我们的身体保持健康。每日饮用水不少于1500毫升。谈到水,我们应该提醒你,含糖饮料的能量很高,所以建议你选择开水或轻茶作为补充水,这样既健康又有利于控制体重。

锻炼身体、有规律的休息和充足的睡眠也是增强身体抵抗力的有效方法。在饮食健康的前提下,不要忘了做好运动,控制体重!

单独膳食宣传短片

资料来源:山东省基本公共卫生服务。